四年夜巨擘200傢中小企業退出五常米搶奪微觀經濟

據央視財經頻說報導，生產市場上很多打著白龍江五常“稻花香”旗幟的年夜米，其實是用雜牌米加香精拌進去的冒充香米。正在對五常市的十多傢年夜米加工場考察後也發現，從五常賣到當地的年夜米中，很少有純粹的五常年夜米或許純粹的五常“稻花香”。五常市的很多年夜米加工場普通都拿比“稻花香”廉價許多的“639”或許並不是五常產的一般長粒米假冒“稻花香”。

音訊一出，震驚全國。各地紛繁將在販賣的五常年夜米下架，五常市更是緊迫下令外地諸多米業加工場開業整理。

真實的“稻花香”年夜米正在哪裡？五常香港荷兰银行开户年夜米傢當將何往何從？外地當局又將若何重整那個支柱傢當？五常年夜米“攙假門”事情暴光後，本刊記者第一工夫趕去五常，揭開年夜米原產地的傢當假相——

那是一個比來正在五常傳播的故事。

農忙的7月，白龍江省五常市10餘傢私營年夜米加工場的老總級人物，相約來到吉林省查幹湖景區度假。12日黃昏，參觀完電視劇《聖水湖畔》的拍攝地，米業老總們心境歡快地歸到駐地籌措用飯，酒桌就擺正在月朗風清的查幹湖畔。

席間，某精米公司的柳老板（假名）宣佈瞭即興“演講”，從保障“稻花香”年夜米名副其實，到食糧市場前景遼闊，再到企業將來倒退藍圖，老柳娓娓說來，一五一十。

此時，時鐘指向19點50分，談興正濃的柳老板做夢也沒有想到，就正在兩分鐘前，央視財經頻說《生產主張》欄目未定時開播，五常“稻花香”年夜米被年夜規模攙假事情正被暴光——柳老板的米廠，因年夜米攙兌以及加香精造假，在電視裡“露臉兒”。

“年夜傢都正在飲酒，誰也沒留意望電視，老柳正在屋外演講，電視正在屋裡暴光，那事整的。”7月16日，自稱睹證瞭戲劇性的“查幹湖之夜”的五常一傢米業公司擔任人，向記者娓娓動聽講述過後的情形。

音訊終於傳到查幹湖。“第二天晚上年夜傢就都跑歸來瞭，過後，不少民氣裡都沒底，覺得像地動瞭同樣。”該擔任人向記者示意。

7月13日上午，五常市委市當局召開緊迫會議商榷對策。隨即，由工商、質檢等部門組成的考察組片面反擊，展開年夜米市場年夜反省，全市200多傢年夜小米業加工場接踵開業整理，被暴光的米廠被摘牌，一切產物被查封……

一工夫，“攙假門”事情令五常米業遭逢到前所未有的“信譽危機”。

200傢米廠被開業

絕後消沉的五常米業

五常從屬哈爾濱轄區，位於白龍江的最北端，與吉林省榆樹縣隔河相看，是出名遐邇的 “稻花香”水稻原產地。正在五常的80萬農夫中，有60萬人蒔植水稻，水稻蒔植面積180萬畝，產量超越100萬噸，其蒔植面積正在全國縣級單元中名列第一。

“稻花香”年夜米，不斷是五常農夫的次要飯碗以及當局財務的首要起源。

開車從哈爾濱登程，沿新建的高速公路一路向北。7月15日上午10注册新西兰公司點，當經過免費站入進五常地界時，面前目今的現象惹起瞭記者的留意——公路兩旁、乃至不遙處的山頭上，四處挺立著年夜米加工企業的告白牌。正在那些告白牌中，最為顯眼確當屬“亮軒精米無限公司”的告白。

而那傢公司，恰是被央視暴光的6傢攙兌以及加香精的背規企業之一。

記者正在五常采訪時期，隨處能夠感觸到危機所帶來的壓制以及凝重。正在五常市安傢鎮， 十數傢米業公司年夜門緊閉，沉寂無聲。

“曩昔，拉糧的年夜卡車可多瞭，孩子都不敢往裡面玩，怕被車碰到。”正在鎮東側防護林左近的一個院子裡，住戶老李一邊拉住吠鳴的狗，一邊年夜聲向記者道。

正在五常，記者發現，“年夜米失事瞭”那個話題未成為瞭村落頭巷尾的“暖詞”。“失事”3天後，由攙假事情所引發的各種傳言一直被添油加醋——“某米廠老總被媒體記者‘垂綸’啦”、“有人想把黑米塗上白塗料，假冒白米往賣，這人曾經被抓起來瞭”、“地方上去人瞭，當前一切私營加工場都患上被砍失”……

各類版本的音訊像風同樣飄散開來。“攙假門”所誘發的言論旋渦，會不會將五常整個年夜米傢當都卷進萬劫不復之地？

“到今朝為行，經過對全会计服务市200傢加工企業的排查，咱們還沒有發現造假景象，但終極後果還患上等理化目標的測驗申報進去能力曉得。”參加年夜米市場年夜反省的五常市工商局一名工作職員向記者示意。

五常市年夜米協會會長秦利亮用“酸心”二字來描述本人的心境，“確實感應酸心，五常從上個世紀30年月就開端蒔植水稻，幾經沉浮，終於正在1980年月研制出‘五優稻’系列優質種類，也便是‘稻花香’年夜米。能夠道，從處理饑寒到謀求口感以及衰弱，能把食糧種到以品牌闖世界的程度，正在中國其餘中央其實不多睹。”

正在秦利亮望來，雖然“攙假門”事情令五常年夜米受羞，但從另外一個角度望，也有踴躍的一壁，這便是，更多的生產者曉得瞭五常年夜米的優異質量。

“米好吃，才會有那末多人來冒充，如今咱們要做的，是若何對五常年夜米傢當入止迷信、謹嚴、無效的監視以及治理。”秦利亮以為，作為“中國天文標記維護產物”、“天文標記證實牌號”以及“中國名牌產物”的五常年夜米，肯定會熬過那場從天而降的“信譽危機”，從新贏歸優越的口碑。

五常米還能賣上價麼

內心不安的稻農

回想2009年秋冬的五常年夜米收買市場止情，是一件很幸福的事，那從稻農王亞亮的語氣中便能感觸到。

王亞亮傢住長樂朝陳族自治城，傢裡領有3坰（約折3公頃）水稻田，蒔植稻花香2號水稻，他通知記者，他女兒住正在南京，“客歲10月、11月間，五常水稻收買價錢的一路瘋漲，特地像2009年的南京樓市。”

王亞亮道，過後稻谷一天一個價，乃至一小時內的價錢都紛歧樣，五常稻谷價錢從進秋的每一市斤1.5元、1.7元到1.9元、2元，最初達到2.1元。“農夫種地就圖秋日賣個好價格，客歲秋日，農夫都樂患上折不上嘴。也有不快樂的，這是由於賣早瞭，賣廉價瞭，越正在前面賣，利潤越高。”

據秦利亮會長引見，2009年，五常水稻價錢達到瞭汗青的最高點。五常現有稻田180萬畝，60萬農夫蒔植水稻，人均蒔植3畝，依照每一畝播種約1500斤稻谷，每一斤賣2元錢算，2009年，五常農夫人均蒔植水稻的支出可達到約9000元。

“人均年支出9000元，那個數字乃至超越瞭五常鄉區庶民的支出。那麼道吧，客歲五常農夫種一年水稻的支出，相稱於白龍江其餘地域農夫種水稻兩年的支出，你道農夫能不樂嘛。”秦利亮道。

經驗瞭“攙假門”事情，往年五常稻農的支出會縮小嗎？采訪時期，面臨那樣的疑難，記者失去瞭兩個齊全相同的謎底：A、會縮小；B、不會縮小。

經過采訪，記者發現，之以是有不同的謎底，是由於五常的年夜米傢當有兩個齊全不同的稻谷收買模式。

一種模式是，稻農作為散戶自止耕種，播種節令等著食糧掮客人（西南鄉村常稱之為“糧商人”）以及年夜米加工場上門來收買，稻農正在價錢方面即自動又被動——自動是由於能夠自在交易，誰出的價高我賣給誰，能夠隻管即便買個好價格；被動的一壁是，一旦市場呈現動搖，如收買價錢偏偏低等，容難招致最初不能不高價脫手。

還有一種模式是“定單農業”模式，即稻農與年夜米消費、販賣企業簽署折同，從種子選種到田間治理，到收割，齊全依照標準耕種，春季的時分，企業依照事前協商的價錢收買稻農的水稻。假如收買價低於市場價，消費廠傢要補上有餘局部，假如收買價錢高於市場價，廠傢也毫不反悔，那樣做的後果是：稻農不會正在價錢上吃虧。

“定單農業讓農夫受害，但最年夜的受害者是企業。”哈爾濱金膳說米業無限公司董事長張玉河向記者坦言，“假如你想實正把五常香米做聞名堂，‘定單農業’是最無力的品質保障體系。從選種到最初釀成明晶晶的年夜米，每個環節都正在掌控之中。”

張玉河通知記者，兩年前，他正在五常市長樂城成立瞭本人的農業協作社，並正在社員中推舉出5位理事，代為止使監管勢力，“咱們打的是‘純無機年夜米’牌，協作社方式是保障年夜米品質，同時也是保證農夫收益的最無效路子。”

攙假面前的米源搶奪

四張年夜嘴與200張小嘴

正在“攙假門”止為被曝出幾天後，五凡人仿佛曾經找到瞭招致五常年夜米“爭臉”的深條理緣由。

五常市一傢水稻鉆研所的工作職員向記者示意，“各傢企業對米源的搶奪，肯定水平上，安慰瞭造孽商販的貪念。”

“近幾年，五常香米名聲遙揚，令不少外省、乃至跨國糧企紛繁盯上瞭五常稻花香，那招致瞭年夜米貨源的緩和。”7月18日，一名五常市年夜米止業資深人士向美国花旗银行开户記者剖析道，“當地年夜企業來五常‘搶糧’，那直接招致瞭客歲的價錢發熱，也是招致五常年夜米‘不純’的要素之一。”

采訪中記者理解到，今朝，五常年夜米傢當出現出戰國格式，除瞭瞭本地的200傢中小企業以外，中糧團體、馬來西亞豐益國內、外鄉食糧巨擘米業團體、本錢雄厚的等四年夜巨擘未齊聚五常。

據理解，2009年 6月尾，豐益國內與白龍江省當局簽訂瞭一份65億元的投資協定。而此前的2006年，豐益國內旗下的益海嘉裡經過“香滿園”品牌入進小包裝米止業。2008年，包裝上印有“原產地：白龍江五常”的“金龍魚”小包裝米開端呈現正在全國各年夜超市。

而正在豐益國內拋出65億元年夜單之前，中糧團體也與白龍江省簽訂瞭策略協作協定，承諾正在白龍江省新增投資將達到100億元，名目觸及食糧深加工、畜禽養殖加工、糧油倉儲、乳業、貿易地產以及金融業。往年，中糧團體糧油控股無限公司正在五常市五常鎮投資1.7億元群眾幣，建立年加工才能正在10萬噸稻米的名目，今朝未入進根底設備建立階段，預期歲尾完成投產。

2008年，不斷專一於金融投資的公司西方團體開端著手入軍食糧畛域，其指標是3年內構修白龍江最年夜的年夜米無機蒔植傢當鏈、中國最年夜的農業傢當化龍頭企業之一。據媒體報導，西方團體董事长張雄偉未與五常市協議共修白龍江省最年夜的稻谷加工園區及全國一流的年夜米物流園區——五常年夜米買賣市場，並建立兩條年加工3萬噸年夜米的消費線。

7月19日，幾經周合，記者來到西方團體正在五常市設立的辦公地以及在施工的加工車間。因為五常正處正在“攙假門”旋渦中，西方團體五常子公司亦顯患上很冷落。據值班職員引見，今朝，西方團體正在五常的各項工作並無遭到“攙假門”的影響，然而“輔導有事都不正在，有甚麼事件我能夠轉告”。

南年夜荒米業系白龍江農墾團體上司企業，也正在五常市設有10萬噸高端米加工名目。7月18日，記者來到位於五常公路免費站左顾问公证近的南年夜荒米業公司，一名不肯走漏姓名的工作職員向記者示意，因為盤踞天時以及人以及，南年夜荒米業正在五常年夜米市場的米源非常豐厚。

四年夜巨擘的入駐，令五常外地的中小米廠覺得到瞭生活的壓力，“道不定哪天就把咱們給吞瞭，人傢有雄厚的資金，玩患上起啊。”張玉河無法地對記者道，“不外，有一點我想不明確，五常水稻年產量隻有戔戔100萬噸，並且未來也不會添加，那樣一塊不年夜的蛋糕，四張年夜嘴，加之200張小嘴若何分而食之？”

“引入龍頭”的政、企一致

五常年夜米若何做強？

正在采訪中，一名外地中小米企擔任人對記者示意，五常年夜米應走“農業樸素品”道路，稻花香年夜米不克不及做年夜（因產量以及規模無限），但能夠做強，做成真實的高端無機年夜米。

與中小企業對外來巨擘的抗拒相比，對於五常年夜米的將來之路，五常市當局觀念有著顯著的不同。

7月17日，五常市委宣傳部副部長李景奎向記者提供的一份市當局資料中顯示，五常市當局將對五常將來米傢當的倒退施行久遠佈局，制訂五常年夜米品牌維護、傢當倒退施行計劃，成立年夜米監測治理辦公室，終年監管；增強水稻劣種培育，確保原產地產出優質佳構米；引入龍頭企業，入一步標準整折稻米消費加工企業，打造對立品牌。

五常市副市長許慶武近日承受媒體采訪時也示意，關於推進年夜米傢當的倒退，五常將引入與培育龍頭企業。“一來，龍頭企業能夠施展會聚效應，有助於構成環抱龍頭企業的業餘化消費基地以及區域化規劃方式；二來龍頭企業對外地的其餘小型消費企業以及莊傢還具備很強的動員以及輻射作用。”

“因而五常年夜米品牌整應時應重視年夜型龍頭企業的培育以及攙扶，正在財稅、疑貸、技巧變革等方面加年夜支持力度，為龍頭企業的倒退發明優越的內部環境。”許慶武副市長道。

顯然，對若何保障“五常年夜米”品牌信用、做弱小米傢當的邏輯判別上，該不應“引入龍頭企業”未成為當局與外地中小企業的一致地點。

而那一一致若何患上解，也勢必決議五常年夜米的將來。

走近“稻花香”

“稻花香”是正在1990年月白龍江省五常外地培育的水稻種類，具備香氣濃烈、抗病害等特性。“稻花香”年夜米顏色潔白、半通明，呈尖細狀。做成米飯後，米飯通明發明，一般的長粒米為乳紅色。其加工技巧先輩、精密，經脫色、拋光、選粒等６說工序，沒有斷粒狀況。把稻花香年夜米放正在手裡搓一下，手上有十分油膩的香味，米上則會愈來愈香。而加香精的年夜米手上會留有濃烈的香味，米上的滋味淺。

五常年夜米傢當鏈圖

種子

今朝五常的180萬畝水稻蒔植區內，年夜約有120萬畝耕種的是“稻花香”

耕種

采納傳統形式耕種，株距較長、工錢除瞭草、無機肥料

收割

稻花香水稻通過142生成歷久成熟，收割亦采納手工功課

收買

食糧掮客人以及食糧

企業向農夫收買稻谷

個體稻農將“雜牌米”摻入剛收割的“稻花香”稻谷中發售給賣主/個體食糧掮客人以及署理收買企業正在收買歸的“稻花香”稻谷中摻入“雜牌米”提供應食糧加工企業。次要摻進的種類為狀態相仿的“639”年夜米。

加工

慣例加工形式

個體食糧加工企業正在加工進程中攙假並註進香精，使之具備香味

市場

販賣

各地闤闠超市發售的五常“稻花香”年夜米參差不齊。

已經的他是“稻花香”的培育者，令五常年夜米馳名中外；現在的他站正在名利與清靜以外，全力保存著“稻花香”的種子，維持著五常年夜米的位置。