香港九龙城寻吃,味知世界变
昔日苦力踎在街边吃的「路边鸡」,八十年代随经济起飞涌现的泰国菜,二十一世纪满载创意梦想的滋味小店,旧事新味都在九龙城南角道上相聚。我们走着吃着回味着梦想着享受着,一顿岁月的盛宴。
九龙城
1. 「路边鸡」木头车起家
相传九龙城昔日苦力多,午市时常踎在街边吃切鸡饭,因而产生「路边鸡」一词。灿记路边鸡海鲜饭店,由昔日推木头车摆卖,发展到今天能容纳约五十人的饭店,可说是南角道老字号。老板冼太回忆昔日推木头车卖白切鸡兼营粥档的日子,笑说当年老爷为了讨「黑白」两道欢心,不时要派利市,此外还经常「走鬼」,木头车常被充公。到1982年,他们于南角道租下现舖,开设灿记路边鸡海鲜饭店,除了主力白切鸡外,兼卖小炒及炖汤,风光时每天卖出逾百只鸡,食家和明星都是座上客,经常座无虚席。
