粽子贵5% 老字号仍受追捧

　　祁玉凤表示，原材料价格上涨迅猛，老三阳的粽子也相应加价。香港文汇报记者莫雪芝 摄

　　香港文汇报讯（记者　曹晨）粽子是端午节的应节食品，以粽子为招牌特色的老字号商铺「老三阳」，今年更提供多达23款嘉湖粽供市民选购，其中包括传统三角粽及长粽。受到原材料加价等影响，「老三阳」粽子今年按年加价5%，但依然吸引市民前往选购，更有市民不惜长途跋涉，专程从西贡前往铜锣湾购买。

　　食材涨3成粽叶贵倍

　　每逢端午节，粽子都是必不可少的应节食品。老字号商铺「老三阳」，以售卖正宗嘉湖粽子为特色。负责人祁玉凤透露，咸肉鲜肉、蛋黄火腿、豆沙等口味的粽子最受欢迎，今年也增加许多款式，例如用料十足的双蛋黄火腿鲜肉粽等，令「老三阳」今年的粽子款式多达23种，从传统的三角水粽到长形粽，满足顾客不同的需求。

　　祁玉凤表示，今年粽子的原材料价格有不同程度的上涨，不同食材上涨30%至60%，而今年粽叶失收，导致粽叶价格较往年贵了1倍，因此「老三阳」粽子也按年加价5%，普通每个粽子由10元至36元不等，最贵的鲍鱼瑶柱火腿粽每个售价98元、蛋黄瑶柱火腿粽和冬菇瑶柱火腿粽每个售价78元。

　　熟客长途跋涉帮衬

　　虽然价格上调，但不少市民仍然不惜长途跋涉前往铜锣湾「老三阳」购买粽子。祁玉凤表示，一位家住西贡的婆婆亦前来购买。73岁的马翠英婆婆，50年前由上海移居香港，虽然离开上海那么多年，但口味仍没改变，儿女都居于美国，今年难得一家团聚，马婆婆更带着自己的孙儿一起去买粽子，晚上全家可以共享团圆饭。